이념

“民以食為天” (“백성에게 먹는 일은 하늘처럼 중요하다”) — 음식은 생명을 지탱하고 사회를 세우는 토대입니다.
우리는 그 본질을 과학으로 탐구합니다.

연구실 소개

우리 연구실은 식재료를 화학적 관점에서 바라보며 교육과 연구를 수행합니다. 탄수화물 분해 효소의 동정과 식재료 활용, 그리고 유전체학 기반 식품화학 연구에서 축적한 경험을 발전시켜 게놈 언어 모델·단백질 언어 모델·화학 언어 모델을 식품과학에 통합적으로 적용하고자 합니다. 식재료·식물·미생물의 생명정보와 분자정보를 아울러 분석함으로써 효소, 미생물, 식물 자원 및 식품 성분의 발견과 활용을 가속하고 식품과학의 혁신을 이끄는 것이 목표입니다.

식물, 미생물, 식품성분을 활용하여 DNA, 단백질, 화학정보 통합

미국에서는 비만 치료제의 보급과 함께 섭취량이 줄어도 필요한 영양소를 확보할 수 있는 고영양밀도 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 일본의 관련 시장은 아직 제한적이지만, 고령화에 따른 영양 부족, 젊은 여성의 저체중, 향후 비만 치료제의 확산을 고려하면 선진국형 영양 불량에 대응하는 일은 더욱 중요해질 것입니다. 이에 우리 연구실은 고영양밀도 식품 연구를 추진합니다. 그동안 연구해 온 김과 낫토가 유망한 연구 대상입니다.

김, 낫토, 곡물, 잎채소 등 영양이 풍부한 식품

구성원

교원

대학원생

방문연구원

학부생

최신 연구

보도자료에 소개된 연구

공동연구 모집

우리가 개발하여 발표한 연구 방법은 식품 관련 미생물을 중심으로 유전체 분석과 기능 평가를 통합하는 것이 특징입니다. 차세대 염기서열 분석(NGS) 데이터를 바탕으로 식품 생산과 발효에 관여하는 유전자군 및 대사 특성을 분자 수준에서 분석합니다. 또한 진핵미생물을 위한 팬게놈 분석법도 개발 중이며, EukPan 프로그램을 GitHub 저장소 yukio-nagano/eukpan에 공개하고 있습니다. 이러한 방법을 활용하는 식품과학 분야의 기초연구부터 응용연구까지 국내외 공동연구를 모집합니다.

우리가 개발하여 발표한 연구 방법을 활용하면 공개 데이터만으로 동식물의 분자진화에 관한 학술 논문을 작성하고 발표할 수 있습니다. 이미 이 방법으로 인도 연구자들과 공동연구를 진행하고 있으며, 연구를 더욱 발전시킬 소수의 파트너를 일본과 해외에서 찾고 있습니다. 지원자는 영어로 과학적 의사소통을 할 수 있고 Linux가 구동되는 컴퓨터를 사용할 수 있어야 합니다.

행사 및 최신 소식

2026년 9월 7일~13일 Sakura Science Exchange Program을 개최했습니다. 인도 Sri Vishnu Educational Society 소속 교원 1명과 학부생 7명이 일본을 방문했습니다. 2026년 8월 21일에 사전 보도자료를 발표했습니다.
2026년 9월 2일오늘 연구실과 같은 팀 단위 사용을 위한 플랜인 ChatGPT Business를 도입했습니다. 연구비로 비용을 지불할 수 있다는 장점을 살려, 특히 연구 역량과 의지가 뛰어난 대학원생에게 이 고급 AI 도구를 제공함으로써 연구 활동을 더욱 가속하겠습니다. 우리 연구실은 앞으로도 우수한 학생에 대한 투자를 적극적으로 이어 가겠습니다.
2026년 8월 24일페라데니야대학교(University of Peradeniya)가 다음 논문을 Q1 Journal Publications 부문에서 표창했습니다.
Subfamily evolution analysis using nuclear and chloroplast data from the same reads
Eranga Pawani Witharana, Takaya Iwasaki, Myat Htoo San, Nadeeka U. Jayawardana, Nobuhiro Kotoda, Masashi Yamamoto & Yukio Nagano
Scientific Reports 15, Article number: 687 (2025).
이 연구의 중요한 부분은 스리랑카 페라데니야대학교에서 수행되었습니다. 당시 Yukio Nagano는 일본에서 Eranga Pawani Witharana의 연구를 원격으로 지원했습니다. 이후 그녀는 일본 정부(MEXT) 장학금을 받아 연구 거점을 일본으로 옮기고 연구를 계속하여 이 논문으로 완성했습니다. 따라서 이 성과는 페라데니야대학교의 연구 활동에서 분명히 탄생한 결과이기도 합니다. Dr. Nadeeka U. Jayawardana가 우리 연구 그룹을 대표하여 시상식에 참석했습니다. 페라데니야대학교가 이 연구 성과를 이와 같은 방식으로 인정해 준 것을 매우 기쁘게 생각합니다.
2026년 8월 20일 Yukio Nagano와 공동 연구자들은 “Human-mediated domestic translocation disrupts regional phylogeographic structure of the Genji firefly (Nipponoluciola cruciata) in urban Tokyo” 논문을 Conservation Genetics에 발표했습니다. 연구는 사람에 의한 국내 이동이 도쿄 도심 Genji firefly 개체군의 지역적 phylogeographic structure를 교란했음을 보여줍니다. 일본의 반딧불이 연구와 보전 분야를 대표하는 전문가 중 한 명인 Dr. Hirobumi Suzuki가 공동 저자입니다. 2026년 9월 8일에 메이세이대학교·국제기독교대학교·가고시마대학교·사가대학교가 공동 보도자료를 발표했습니다(정보는 일본어로만 제공됩니다).
2026년 3월 30일 일본 측 principal coordinator Yukio Nagano와 인도 측 principal coordinator Dr. Samudrala Pavan Kumar가 이끄는 공동 과제가 India–Japan Circulation of Talented Youths in Science Programme (LOTUS Programme)에 선정되었습니다. Dr. Kumar는 Sri Vishnu Educational Society 산하 Shri Vishnu College of Pharmacy (SVCP) 소속입니다. 이 과제를 통해 SVCP의 Durga Bhavani Koruprolu가 오늘부터 약 1년간 우리 연구실에서 visiting researcher로 연구합니다. 선정 과제 다수가 Indian Institutes of Technology와 관련된 가운데, 이번 선정은 우리 연구 체계와 국제 협력의 우수성을 인정받은 뜻깊은 성과입니다.
2026년 3월 26일 Seki와 Nagano는 SAGA TSUNAGI Convention(일본어)에 전시 부스를 마련했습니다.
2026년 3월 5일 Nagano와 그의 동료들은 Smart Review Technologies Co., Ltd.를 설립하고 Nagano는 회사의 이사가 되었습니다.
2026년 2월 24일 Eranga Pawani Witharana를 제1저자로 한 우리 연구실 중심의 연구팀은 “Ongoing structural changes highlight the dynamic nature of chloroplast genomes”라는 공동 논문을 Nucleic Acids Research에 발표했습니다. [저널 평가지표: 2025 Journal Impact Factor: 15.0; 2025 5-year Journal Impact Factor: 17.6; JCR Biochemistry & Molecular Biology: 14/328; 2025 CiteScore: 29.8; Scopus Genetics: 5/357 (Top 1.4%); 2025 SNIP: 5.1 (2026년 7월 기준 출판사가 공개한 최신 수치)]. 관련 정보는 Saga University press release, Kagoshima University press release(Japanese/English PDF), 가고시마대학교 연합농학연구과 웹페이지를 통해 공개되었습니다. 온라인 기사는 없지만 이 연구는 2026년 4월 20일 자 Minami-Nippon 신문에도 소개되었습니다.
2026년 2월 2일~13일 Sakura Science Exchange Program을 개최했습니다. 인도 Sri Vishnu Educational Society에서 4명, 네팔 Tribhuvan University에서 4명이 일본을 방문했습니다. 또한 인도 Sri Vishnu Educational Society 산하 Vishnu Japan Outreach Centre의 Centre Head Dr. Raju AEDLA가 Sakura Science 프로그램과 별도로 일본을 방문했습니다. Saga University는 사전 보도자료(일본어)를 발표했고, Saga Prefectural Government는 2월 9일 Saga Prefecture 지사 예방과 관련한 별도 보도자료(일본어)를 발표했습니다. 역할에 따라 University International Planning Office의 프로그램 결과 보고와 Nagano의 프로그램 결과 보고가 각각 공개되었습니다.
2025년 12월 17일 Seki와 Nagano는 “Conserved accessory genes link a phylogenetically distinct Bacillus subtilis strain from Indian bekang to the Japanese natto clade”라는 공동 논문을 Scientific Reports에 발표했습니다. [저널 평가지표: 2025 Journal Impact Factor: 4.9; 2025 5-year Journal Impact Factor: 4.8; 2025 SNIP: 1.339; 2025 SJR: 0.893; 세계에서 두 번째로 많이 인용되는 학술지 (2026년 7월 기준 출판사가 공개한 최신 수치)]. Nagano는 연구 배경 기사도 집필했으며, Saga University는 English-language press release를 발표했습니다. 이 보도자료 첫 페이지의 사진은 이미지 검색에서 “natto”로 인식될 수 있지만 실제로는 Bekang입니다. 이 연구는 2026년 1월 14일 자 Saga 신문(일본어)과 2026년 2월 10일 발행된 Kodomo no Kagaku(일본어) 2026년 3월호에 소개되었습니다.
2025년 12월 2일~5일 Eranga Pawani Witharana는 12월 2일 Ochanomizu University Faculty of Science의 Dr. Takaya Iwasaki’s laboratory에서 seminar를 했고, 12월 3–5일 Pacifico Yokohama에서 열린 Molecular Biology Society of Japan 연례 학술대회에서 poster를 발표했습니다.
2025년 10월 21일 Nagano의 인터뷰는 2025년 7월호 Vishnu Era – SVES Quarterly News Magazine 7쪽에 게재되었습니다.
2025년 9월 18일~29일 사가대학교 농학부와 인도 Sri Vishnu Educational Society 산하 Vishnu Japan Outreach Centre 사이의 academic exchange agreement 체결을 위해 Nagano는 Faculty Dean Suzuki와 함께 인도를 방문했습니다. 자세한 내용은 press release에서 확인할 수 있습니다. 방문 중 인도 연구진과 공동연구도 수행했습니다. 이 사진은 plant-genome research를 위해 새로 설립된 센터를 보여줍니다.
2025년 8월 19일 나가노와 동료들은 공동 저작 논문을 발표했습니다.Exploring genetic diversity and population structure of Myanmar indigenous chickens using double digest restriction site-associated DNA sequencing"에 Animal Genetics [저널 지표: Journal Impact Factor: 2.2; CiteScore: 4.0 (2026년 7월 기준 최신 게시자 등록 측정항목)]. 첫 번째 저자는 Su Lai Yee Mon 박사입니다. 그녀는 2020년 9월 29일부터 10월 3일까지 사가대학교에 머물며 이 연구를 위한 데이터 분석의 일부를 수행했습니다.
2025년 7월 1일 Nagano는 Vishnu Institute of Pharmaceutical Education & Research (Narsapur, Telangana, India)와 Shri Vishnu College of Pharmacy (Bhimavaram, Andhra Pradesh, India)의 Visiting Professor로 임명되었습니다. 임기는 2028년 6월 30일까지 3년이며, 약용식물 연구를 공동으로 수행할 예정입니다.
2025년 5월 29일 Nagano는 Springer Nature Editor of Distinction Awards 2025에서 Scientific Reports 활동에 대한 Editorial Contribution Award와 Author Service Award, 두 상을 받았습니다. Saga University는 6월 10일 보도자료를 발표했습니다.
2025년 5월 23일 Seki와 Nagano는 “Draft genome sequence of Agarivorans albus strain S3 capable of utilizing nori as a nutrient source"에서 Microbiology Resource Announcements. 이것은 우리 연구실의 첫 번째 공동 연구 논문입니다.
2025년 5월 16일 공동연구자 Fukuda 씨에 관한 신문 기사(일본어),'이 출판되었습니다. 그는 2025년 3월 치엔칸 고등학교를 졸업하고 그 해 가을에 워싱턴 대학교에 입학할 계획이었습니다.
2025년 5월 12일 "라는 논문을 발표했습니다.Metagenomic analysis reveals fuzzy bacterial communities potentially supporting Pyropia yezoensis through vitamin B12 and indole acetic acid biosynthesis"에 Phycological Research [저널 지표: Journal Impact Factor: 1.0; CiteScore: 3.3 (2026년 7월 기준 최신 게시자 등록 측정항목)]. 첫 번째 저자는 이전에 사가대학에 재직했으며 현재 미에대학에서 연구를 진행 중인 미즈타니 유키노 박사입니다.
2025년 4월 21일 에 따르면 Google Scholar, 나가노의 출판물 인용 횟수 3,000회 돌파.
2025년 4월 10일 "라는 논문을 발표했습니다.Identification of new resistance QTL regions in loquat cultivar ‘Champagne’ against Pseudomonas syringae pv. eriobotryae group C"에서 Tree Genetics & Genomes [저널 지표: 2025 Journal Impact Factor: 2.1; 2025 5-year Journal Impact Factor: 2.1 (2026년 7월 기준 최신 게시자 등록 측정항목)]. 제1저자는 코가 쇼고 씨, 후쿠다 신지 박사, 나가노 박사가 공동 지도하고 있습니다.
2025년 4월 7일 Dr. Shinji Fukuda와 Dr. Nagano의 공동 지도를 받는 Mr. Shogo Koga가 2025년도 Japanese Society for Horticultural Science 춘계대회 젊은 우수발표상(일본어)을 받았습니다. 2년 연속 수상입니다.
2025년 4월 1일 Yukio Nagano는 Saga University’s Analytical Research Center for Experimental Sciences(일본어)에서 우리 연구실로 자리를 옮겼습니다. 스리랑카 출신 Eranga Pawani Witharana는 박사과정에 입학했습니다. 미얀마 출신 Dr. Myat Htoo San은 2024 회계연도에 같은 센터에서 Dr. Nagano의 지도로 PhD를 취득한 뒤 National Institute of Advanced Industrial Science and Technology의 전일제 정규 연구원으로 부임했습니다. 나고야대학교 농학부에서 Dr. Nagano의 지도를 받은 Dr. Takehito Inaba는 미야자키대학교 농학부의 Professor로 임용되었습니다.
나가노 유키오 교수의 초상화 일러스트

나가노 유키오