দর্শন

“民以食為天” (“মানুষের কাছে খাদ্যই সর্বপ্রধান প্রয়োজন”) — খাদ্য জীবন ধারণ করে এবং সমাজ গঠনের ভিত্তি।
আমরা বিজ্ঞানের মাধ্যমে এর মর্ম অন্বেষণ করি।

আমাদের পরীক্ষাগারের ভূমিকা

আমরা শিক্ষা ও গবেষণা উভয় ক্ষেত্রেই রাসায়নিক দৃষ্টিকোণ থেকে খাদ্য উপাদান নিয়ে কাজ করি। কার্বোহাইড্রেট-ডিগ্রেডিং এনজাইমগুলি সনাক্তকরণ এবং খাদ্য উপাদানগুলিতে তাদের প্রয়োগ করার পাশাপাশি জিনোমিক্সের মাধ্যমে খাদ্য রসায়নকে অগ্রসর করার জন্য আমাদের কাজকে তৈরি করে, আমরা খাদ্য বিজ্ঞানে জিনোম, প্রোটিন এবং রাসায়নিক ভাষার মডেলগুলিকে একীভূত করব। খাদ্য উপাদান, উদ্ভিদ এবং অণুজীব জুড়ে জৈবিক এবং আণবিক তথ্য সংযুক্ত করে, আমরা খাদ্য উপাদানে পাওয়া এনজাইম, অণুজীব, উদ্ভিদ সম্পদ এবং উপাদানগুলির আবিষ্কার এবং প্রয়োগকে ত্বরান্বিত করার লক্ষ্য রাখি—এবং এর ফলে খাদ্য বিজ্ঞানে উদ্ভাবন চালাই।

উদ্ভিদ, অণুজীব এবং খাদ্য উপাদান ব্যবহার করে DNA, প্রোটিন এবং রাসায়নিক তথ্যের একীকরণ

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, স্থূলতা বিরোধী ওষুধের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার পুষ্টি-ঘন খাবারের প্রতি আগ্রহ বাড়িয়েছে যা সামগ্রিক খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস পেলেও প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। বিপরীতে, জাপানে এই জাতীয় খাবারের বাজার সীমিত রয়েছে। যাইহোক, জনসংখ্যার বার্ধক্যের সাথে যুক্ত অপুষ্টি, অল্প বয়স্ক মহিলাদের মধ্যে শরীরের কম ওজন, এবং স্থূলতা বিরোধী ওষুধের সম্ভাব্য ব্যাপক গ্রহণের ফলে জাপানে উন্নত দেশগুলির জন্য পুষ্টির চ্যালেঞ্জগুলি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠবে। এই পটভূমিতে, আমরা পুষ্টি-ঘন খাবারের উপর গবেষণার অগ্রগতি করছি। Nori এবং natto, যা আমরা ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করেছি, এই গবেষণার সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল বিষয়গুলির মধ্যে একটি।

nori, natto, শস্য এবং শাক-সবজি সহ পুষ্টি-ঘন খাবার

সদস্য

ফ্যাকাল্টি

স্নাতক ছাত্র

ভিজিটিং গবেষক

স্নাতক ছাত্র

সর্বশেষ গবেষণা

স্টাডিজ প্রেস রিলিজে বৈশিষ্ট্যযুক্ত

সহযোগিতামূলক গবেষণার সুযোগ

আমাদের তৈরি ও প্রকাশিত গবেষণা পদ্ধতিগুলো খাদ্য-সম্পর্কিত অণুজীবকে কেন্দ্র করে জিনোম বিশ্লেষণ ও কার্যগত মূল্যায়নকে একীভূত করে। পরবর্তী প্রজন্মের সিকোয়েন্সিং (NGS) ডেটা ব্যবহার করে আমরা খাদ্য উৎপাদন ও গাঁজনে জড়িত জিনসমষ্টি এবং বিপাকীয় বৈশিষ্ট্য আণবিক স্তরে বিশ্লেষণ করি। আমরা ইউক্যারিওটিক অণুজীবের জন্য একটি প্যানজিনোম বিশ্লেষণ পদ্ধতিও তৈরি করছি এবং EukPan প্রোগ্রামটি GitHub রিপোজিটরিতে উন্মুক্ত করেছি: yukio-nagano/eukpan। এই পদ্ধতিগুলো ব্যবহার করে আমরা জাপান ও বিদেশের গবেষকদের সঙ্গে খাদ্যবিজ্ঞানে মৌলিক থেকে প্রয়োগমূলক গবেষণা পর্যন্ত সহযোগিতার আহ্বান জানাই।

গবেষণা পদ্ধতি যা আমরা বিকাশ করেছি এবং প্রকাশ করেছি প্রয়োগ করে, শুধুমাত্র সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ ডেটা ব্যবহার করে প্রাণী এবং উদ্ভিদের আণবিক বিবর্তনের উপর একাডেমিক কাগজপত্র প্রস্তুত এবং প্রকাশ করা সম্ভব। আমরা ইতিমধ্যেই এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে ভারতের গবেষকদের সাথে সহযোগিতামূলক গবেষণা পরিচালনা করছি এবং এই গবেষণাটিকে আরও এগিয়ে নিতে এখন জাপান এবং বিদেশে উভয় ক্ষেত্রেই অল্প সংখ্যক অতিরিক্ত অংশীদার খুঁজছি। আবেদনকারীদের ইংরেজিতে যোগাযোগ করতে সক্ষম হতে হবে এবং Linux চলমান কম্পিউটারে অ্যাক্সেস থাকতে হবে।

ইভেন্ট এবং আপডেট

সেপ্টেম্বর 7 থেকে 13, 2026 আমরা একটি Sakura Science Exchange Program আয়োজন করেছি। ভারতের Sri Vishnu Educational Society থেকে একজন শিক্ষক এবং সাতজন স্নাতক পর্যায়ের শিক্ষার্থী জাপান সফর করেছেন। 2026 সালের 21 আগস্ট আমরা একটি আগাম সংবাদ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছি।
2 সেপ্টেম্বর 2026আজ আমরা ChatGPT Business চালু করেছি—এটি গবেষণাগারের মতো দলের ব্যবহারের জন্য তৈরি একটি পরিকল্পনা। গবেষণা তহবিল থেকে এর ব্যয় বহন করা যায়; এই সুবিধা কাজে লাগিয়ে আমরা বিশেষভাবে মেধাবী ও গবেষণায় আগ্রহী স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থীদের এই উন্নত AI সরঞ্জাম দেব এবং আমাদের গবেষণাকে আরও ত্বরান্বিত করব। আমাদের গবেষণাগার কৃতী শিক্ষার্থীদের জন্য সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখবে।
24 আগস্ট 2026পেরাদেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয় (University of Peradeniya) আমাদের নিম্নলিখিত গবেষণাপত্রটিকে Q1 Journal Publications বিভাগে সম্মানিত করেছে।
Subfamily evolution analysis using nuclear and chloroplast data from the same reads
Eranga Pawani Witharana, Takaya Iwasaki, Myat Htoo San, Nadeeka U. Jayawardana, Nobuhiro Kotoda, Masashi Yamamoto & Yukio Nagano
Scientific Reports 15, Article number: 687 (2025).
এই গবেষণার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ শ্রীলঙ্কার পেরাদেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে সম্পন্ন হয়েছিল। সে সময় Yukio Nagano জাপান থেকে দূরবর্তীভাবে Eranga Pawani Witharana-এর গবেষণায় সহায়তা করেছিলেন। পরে তিনি জাপান সরকারের (MEXT) বৃত্তি লাভ করে গবেষণার ক্ষেত্র জাপানে স্থানান্তর করেন, কাজটি চালিয়ে যান এবং এই গবেষণাপত্র হিসেবে সম্পন্ন করেন। ফলে এই কাজটি স্পষ্টভাবেই পেরাদেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা কার্যক্রম থেকে উদ্ভূত একটি অর্জনও। আমাদের গবেষণা দলের প্রতিনিধিত্ব করে Dr. Nadeeka U. Jayawardana পুরস্কার অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন। পেরাদেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয় এভাবে এই গবেষণা অর্জনকে স্বীকৃতি দেওয়ায় আমরা অত্যন্ত আনন্দিত।
20 আগস্ট 2026 Yukio Nagano ও সহকর্মীরা “Human-mediated domestic translocation disrupts regional phylogeographic structure of the Genji firefly (Nipponoluciola cruciata) in urban Tokyo” শিরোনামের গবেষণাপত্রটি Conservation Genetics-এ প্রকাশ করেছেন। গবেষণায় দেখা গেছে, মানুষের মাধ্যমে দেশের ভেতরে স্থানান্তর শহুরে টোকিওর Genji firefly জনসংখ্যার আঞ্চলিক phylogeographic structure ব্যাহত করেছে। এই গবেষণাপত্রটির সহলেখক হলেন Dr. Hirobumi Suzuki, যিনি জাপানের firefly গবেষণা ও সংরক্ষণের অন্যতম প্রধান বিশেষজ্ঞ। 8 সেপ্টেম্বর 2026-এ মেইসেই বিশ্ববিদ্যালয়, ইন্টারন্যাশনাল ক্রিশ্চিয়ান ইউনিভার্সিটি, কাগোশিমা বিশ্ববিদ্যালয় এবং সাগা বিশ্ববিদ্যালয় একটি যৌথ সংবাদ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে (তথ্য শুধু জাপানি ভাষায় উপলভ্য)।
মার্চ 30, 2026 জাপানের প্রধান সমন্বয়কারী Yukio Nagano এবং ভারতের প্রধান সমন্বয়কারী Dr. Samudrala Pavan Kumar-এর নেতৃত্বাধীন একটি যৌথ প্রকল্প নির্বাচিত হয়েছে India–Japan Circulation of Talented Youths in Science Programme (LOTUS Programme)-এর জন্য। Dr. Kumar, Sri Vishnu Educational Society-এর অধীন Shri Vishnu College of Pharmacy (SVCP)-এর সঙ্গে যুক্ত। এই প্রকল্পের মাধ্যমে SVCP-এর Ms. Durga Bhavani Koruprolu আজ থেকে প্রায় এক বছর আমাদের গবেষণাগারে ভিজিটিং গবেষক হিসেবে থাকবেন। নির্বাচিত বহু প্রকল্পে Indian Institutes of Technology অংশগ্রহণ করে বলে, এই নির্বাচন আমাদের গবেষণা কাঠামো ও আন্তর্জাতিক সহযোগিতার মানের বিশেষ তাৎপর্যপূর্ণ স্বীকৃতি।
মার্চ 26, 2026 সেকি এবং নাগানো সাগা সুনাগি কনভেনশন (জাপানি ভাষায়) এ প্রদর্শিত হয়েছে।
মার্চ 5, 2026 নাগানো এবং তার সহকর্মীরা Smart Review Technologies Co., Ltd. প্রতিষ্ঠা করেন এবং নাগানো কোম্পানির একজন পরিচালক হন।
ফেব্রুয়ারি 24, 2026 Ms. Eranga Pawani Witharana প্রথম লেখক হিসাবে, আমাদের গবেষণাগারে কেন্দ্রীভূত একটি গবেষণা গোষ্ঠী সহযোগিতামূলক গবেষণাপত্র প্রকাশ করেছে “Ongoing structural changes highlight the dynamic nature of chloroplast genomes” Nucleic Acids Research [জার্নাল মেট্রিক্স: 2025 Journal Impact Factor: 15.0; 2025 5-বছরের Journal Impact Factor: 17.6; JCR বায়োকেমিস্ট্রি এবং মলিকুলার বায়োলজি: 14/328; 2025 CiteScore: 29.8; Scopus Genetics: 5/357 (শীর্ষ 1.4%); 2025 SNIP: 5.1 (জুলাই 2026 অনুযায়ী সর্বশেষ প্রকাশকের তালিকাভুক্ত মেট্রিক্স)]। একটি Saga University press release, একটি Kagoshima University press release(Japanese/English PDF), এবং একটি কাগোশিমা বিশ্ববিদ্যালয়ের ইউনাইটেড গ্র্যাজুয়েট স্কুল অব এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের ওয়েবপৃষ্ঠা। যদিও কোনো অনলাইন নিবন্ধ পাওয়া যায় না, এই কাজটি 20 এপ্রিল, 2026 তারিখে মিনামি-নিপ্পন সংবাদপত্রে প্রকাশিত হয়েছিল।
ফেব্রুয়ারি 2 থেকে 13, 2026 আমরা the Sakura Science Exchange Program হোস্ট করেছি। ভারতে Sri Vishnu Educational Society থেকে চারজন এবং নেপালের ত্রিভুবন বিশ্ববিদ্যালয় থেকে চারজন অংশগ্রহণকারী জাপান সফর করেছেন। এছাড়াও, ভারতে Sri Vishnu Educational Society এর অধীনে Vishnu Japan Outreach Centre-এর কেন্দ্র প্রধান ডঃ রাজু AEDLA, সাকুরা বিজ্ঞান প্রোগ্রাম থেকে আলাদাভাবে জাপান সফর করেছেন।
Saga University আগেই একটি প্রেস রিলিজ (জাপানি ভাষায়) জারি করেছে, এবং সাগা প্রিফেকচারাল সরকার 9 ফেব্রুয়ারি সাগা প্রিফেকচারের গভর্নরের সাথে সৌজন্য সাক্ষাতের বিষয়ে একটি পৃথক প্রেস স্টেটমেন্ট (জাপানি ভাষায়) প্রকাশ করেছে। তাদের বিভিন্ন ভূমিকা প্রতিফলিত করে, প্রতিটি বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি আন্তর্জাতিক পরিকল্পনা প্রতিবেদন প্রকাশ করে যথাক্রমে সাবেক এবং পরবর্তী)।
ডিসেম্বর 17, 2025 Seki ও Nagano যৌথভাবে রচিত গবেষণাপত্র “Conserved accessory genes link a phylogenetically distinct Bacillus subtilis strain from Indian bekang to the Japanese natto clade” Scientific Reports-এ প্রকাশ করেছেন। [জার্নাল মূল্যায়ন সূচক: 2025 Journal Impact Factor: 4.9; 2025 5-বছরের Journal Impact Factor: 4.8; 2025 SNIP: 1.339; 2025 SJR: 0.893; বিশ্বের দ্বিতীয়-সবচেয়ে উদ্ধৃত জার্নাল (জুলাই ২০২৬ পর্যন্ত প্রকাশকের প্রকাশিত সর্বশেষ মান)]। Nagano এছাড়াও একটি গবেষণা-পটভূমির নিবন্ধ লিখেছেন এবং Saga University একটি English-language press release প্রকাশ করেছে। প্রেস রিলিজের প্রথম পাতার ছবিটি image search-এ “natto” হিসেবে শনাক্ত হতে পারে, কিন্তু ছবিটি আসলে Bekang-এর। গবেষণাটি ১৪ জানুয়ারি ২০২৬ তারিখে সাগা সংবাদপত্র (জাপানি ভাষায়)-এ এবং ১০ ফেব্রুয়ারি ২০২৬-এ প্রকাশিত Kodomo no Kagaku(জাপানি ভাষায়)-এর মার্চ ২০২৬ সংখ্যায়ও উপস্থাপিত হয়েছে।
ডিসেম্বর 2 থেকে 5, 2025 Eranga Pawani Witharana ২ ডিসেম্বর Ochanomizu University-এর Faculty of Science-এ Dr. Takaya Iwasaki’s laboratory-এ একটি seminar দেন এবং একটি poster উপস্থাপন করেন ৩–৫ ডিসেম্বর Pacifico Yokohama-তে অনুষ্ঠিত Molecular Biology Society of Japan-এর বার্ষিক সভায়।
অক্টোবর 21, 2025 Nagano-র সাক্ষাৎকারটি জুলাই ২০২৫ সংখ্যার Vishnu Era – SVES Quarterly News Magazine-এর ৭ নম্বর পৃষ্ঠায় প্রকাশিত হয়েছে।
সেপ্টেম্বর 18 থেকে 29, 2025 ভারতে সাগা বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি অনুষদ এবং Sri Vishnu Educational Society-এর অধীনে Vishnu Japan Outreach Centre-এর মধ্যে একটি একাডেমিক বিনিময় চুক্তি শেষ করতে, নাগানো কৃষি অনুষদের ডিন সুজুকির সাথে ভারত সফর করেন। বিস্তারিত জানার জন্য, অনুগ্রহ করে press release দেখুন। সফরকালে ভারতীয় গবেষক দলের সদস্যদের সঙ্গে যৌথ গবেষণাও করা হয়। এই ছবি উদ্ভিদ জিনোম গবেষণার জন্য নতুন প্রতিষ্ঠিত কেন্দ্র দেখায়।
আগস্ট 19, 2025 নাগানো এবং সহকর্মীরা Animal Genetics [জার্নাল মেট্রিক্স: Journal Impact Factor: 2.2; CiteScore: 4.0 (জুলাই 2026 অনুযায়ী সর্বশেষ প্রকাশক-তালিকাভুক্ত মেট্রিক্স) এ সহ-লেখক কাগজ " ডবল ডাইজেস্ট সীমাবদ্ধতা সাইট-সম্পর্কিত DNA সিকোয়েন্সিং " প্রকাশ করেছে। প্রথম লেখক ডাঃ সু লাই ই মন। তিনি 29 সেপ্টেম্বর থেকে 3 অক্টোবর, 2020 পর্যন্ত Saga University-এ ছিলেন, যে সময়ে তিনি এই গবেষণার জন্য ডেটা বিশ্লেষণের অংশ পরিচালনা করেছিলেন।
জুলাই 1, 2025 Nagano-কে Vishnu Institute of Pharmaceutical Education & Research (Narsapur, Telangana, India) এবং Shri Vishnu College of Pharmacy (Bhimavaram, Andhra Pradesh, India)-এ Visiting Professor হিসেবে নিয়োগ করা হয়েছে। তিন বছরের নিয়োগের মেয়াদ ৩০ জুন ২০২৮ পর্যন্ত। আমরা ঔষধি উদ্ভিদ নিয়ে যৌথ গবেষণা করব।
মে 29, 2025 Nagano Springer Nature Editor of Distinction Awards 2025-এ দুটি সম্মান পেয়েছেন: Editorial Contribution Award for contributions to Scientific Reports এবং Author Service Award for contributions to Scientific Reports। Saga University ১০ জুন একটি প্রেস রিলিজ প্রকাশ করেছে।
মে 23, 2025 সেকি এবং নাগানো Microbiology Resource Announcements-এ “Draft genome sequence of Agarivorans albus strain S3 capable of utilizing nori as a nutrient source” কাগজটি প্রকাশ করেছে। এটি আমাদের গবেষণাগার থেকে তাদের প্রথম যৌথ গবেষণাপত্র।
মে 16, 2025 আমাদের সহযোগী, জনাব ফুকুদা (জাপানি ভাষায়), প্রকাশিত হয়েছিল। তিনি 2025 সালের মার্চ মাসে চিয়েনকান হাই স্কুল থেকে স্নাতক হন এবং সেই শরত্কালে ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তির পরিকল্পনা করেছিলেন।
মে 12, 2025 আমরা " Metagenomic analysis reveals fuzzy bacterial communities potentially supporting Pyropia yezoensis through vitamin B12 and indole acetic acid biosynthesis " Phycological Research [জার্নাল মেট্রিক্স: Journal Impact Factor: 1.0; CiteScore: 3.3 (জুলাই 2026-এর সর্বশেষ প্রকাশক-তালিকাভুক্ত মেট্রিক্স)]-এ কাগজটি প্রকাশ করেছি। প্রথম লেখক হলেন ডঃ ইউকিনো মিজুতানি, যিনি পূর্বে Saga University এ ছিলেন এবং বর্তমানে Mie বিশ্ববিদ্যালয়ে গবেষণা পরিচালনা করছেন।
এপ্রিল 21, 2025 Google Scholar, Nagano-এর প্রকাশনাগুলি 3,000 উদ্ধৃতি অনুযায়ী।
এপ্রিল 10, 2025 আমরা Tree Genetics & Genomes [জার্নাল মেট্রিক্স: 2025 Journal Impact Factor: 2.1; 2025 5-বছরের Journal Impact Factor: 2.1 (জুলাই 2026-এর সর্বশেষ প্রকাশক-তালিকাভুক্ত মেট্রিক্স)]-এ “Identification of new resistance QTL regions in loquat cultivar ‘Champagne’ against Pseudomonas syringae pv. eriobotryae group C” কাগজটি প্রকাশ করেছি। প্রথম লেখক হলেন জনাব Shogo Koga, যিনি ডাঃ Shinji Fukuda এবং ডঃ নাগানো দ্বারা সহ-তত্ত্বাবধান করেন।
এপ্রিল 7, 2025 Dr. Shinji Fukuda ও Dr. Nagano-র যৌথ তত্ত্বাবধানে থাকা Mr. Shogo Koga Japanese Society for Horticultural Science-এর FY2025 বসন্ত সভার তরুণ গবেষকের সেরা উপস্থাপনা পুরস্কার(জাপানি ভাষায়) পেয়েছেন। এটি ছিল তাঁর টানা দ্বিতীয় বছরের পুরস্কার।
এপ্রিল 1, 2025 Yukio Nagano আমাদের গবেষণাগারে Saga University’s Analytical Research Center for Experimental Sciences(জাপানি ভাষায়) থেকে যোগ দিয়েছেন। Ms. Eranga Pawani Witharana (শ্রীলঙ্কা) doctoral program-এ ভর্তি হয়েছেন। Dr. Myat Htoo San (মিয়ানমার) ২০২৪ অর্থবছরে Dr. Nagano-র তত্ত্বাবধানে Saga University’s Analytical Research Center for Experimental Sciences(জাপানি ভাষায়) থেকে PhD অর্জন করে National Institute of Advanced Industrial Science and Technology-এ পূর্ণকালীন স্থায়ী গবেষক হিসেবে যোগ দিয়েছেন। Dr. Takehito Inaba, যাঁকে Dr. Nagano নাগোয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি অনুষদ-এ পরামর্শ দিয়েছিলেন, মিয়াজাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি অনুষদ-এর professor নিযুক্ত হয়েছেন।
অধ্যাপক Yukio Nagano

Yukio Nagano